iPhone 11 sau 11 Pro (Max)? Ce câștigăm, ce pierdem…

La fel ca anul trecut cu iPhone XR, iPhone este totodata cel mai colorat si cel mai abordabil model de la Apple. Dar, datorita faptului ca exista si variantele 11 Pro si Pro Max, daca ramanem la iPhone 11 trebuie sa facem cateva concesii, depinde de nevoile si bugetul fiecaruia.

iPhone XR se poate mandri cu faptul ca este cel mai expediat telefon din primul semestru al anului 2019 depasind de departe modele precum Galaxy A50 sau Galaxy A10. iPhone 11 pastreaza numeroase caracteristici de la predecesorul sau si castiga un senzor dorsal in plus. iPhone XS si XS Max sunt inlocuite de iPhone 11 Pro si Pro Max. La fel ca anul trecut, putine sunt diferentele vizibile intre aceste telefoane, in afara de diagonala ecranului. Aceasta generatie 2019 castiga un senzor sorsal in plus.

Ce au in comun iPhone 11 si 11 Pro. Ambele telefoane sunt dotate cu procesorul A13 bionic, drept urmare, regasim aceleasi performante. In partea din spate, daca 11 Pro beneficiaza de 3 aparate foto, doua dintre ele sunt prezente si la iPhone 11, senzorul ultra unghi larg si unghi mare care ofera acceasi rezolutie, deschidere, stabilizare optica si calitate foto/video. Cele trei iPhone-uri noi profita de un mod de noapte nou nout.

Care sunt avantajele prezentate de iPhone 11? Majoritatea caracteristicilor cheie ale lui iPhone 11 Pro se regasesc si pe iPhone 11. Ecranul LCD de 6,1 inchi este mai mare decat cel de 5,8 inchi OLED prezent pe iPhone 11 Pro (insa mai mic decat 6,5 inchi OLED prezent pe iPhone Pro Max). De altfel, in afara de alegerea culorilor, 6 pentru iPhone 11 si 4 pentru varianta Pro, principalul argument al lui iPhone 11 este pretul sau, incepand cu 809 euro.

Ce pierdem. In ceea ce priveste compromisurile, regretam in special prezenta unui ecran LCD, nu a unui OLED ca la celelalte doua variante si o rezolutie mai slaba, de doar 1792X828 pixeli. Ceea ce face imposibila citirea unui fisier video Full HD ceea ce este un lucru destul de surprinzator in 2019, mai ales ca iPhone 6 Plus, iPhone 7 Plus si 8 Plus benefiicaza deja de o rezolutie de 1920X1080 pixeli. O alta absenta remarcata este cea a unui al treilea senzor foto Telezoom. Autonomia lui iPhone 11 este una destul de buna ( o ora de autonomie in plus fata de iPhone XR) insa inferioara fratilor sai mai mari.

Iata 3 principale compromisuri :
– carcasa este din aluminiu nu din otel inoxidabil ;
– rezistenta la apa este certificata IP68la toate trei telefoanele insa iPhone 11 rezista in apa timp de 30 de minute maxim pana la 2 metri in timp ce iPhone 11 Pro rezista in apa timp de 30 de minute pana la 4 metri ;
– iPhone 11 sunt compatibile cu incarcarea rapida de 18 W insa doar varianta Pro si Pro Max dispun de incarcatorul USB-C 18 W.

Xiaomi Mi A3 vs. Samsung Galaxy A50 – care este cel mai bun telefon?

Samsung Galaxy A50 este fara indoiala unul din cele mai bune smartphone-uri din categoria sa. Un nou-venit in segmentul mid range isi face aparitia, Xiaomi Mi A3. Solutia Android oferita de Xiaomi se vinde fara indoiala cu cativa euro mai putin insa are argumentele necesare pentru a-l egala sau chiar a-l depasi? Totul este posibil…

Design. Daca Mi A2 si-a dorit sa se indeparteze prin designul sau de moda epocii venind cu un design mai traditional, Mi A3 prefera sa joace cartea conformitatii. Gasim margini rotunjite si un breton in forma de picatura de apa. Designul este unul cunoscut tuturor insa nu putem sa nu constatam ca este perfect stapanit de Xiaomi. Marginile ecranului poate sunt putin prea vizibile. Spatele telefonului gazduieste o suprafata din sticla semi-transparenta si modulul cu o camera foto tripla. Samsung Galaxy A50 este un telefon modern, cu un design care a evoluat in mod vizibil in comparatie cu predecesorii gamei A. Marginile sunt mai discrete decat cele ale lui Xiaomi insa bretonul creeaza o asimetrie vizibila.

Ecran. Ecranul lui Xiaomi Mi A3 afiseaza o simpa rezolutie HD+ de 1520X720 pixeli. Ecranul lui Galaxy A50 est unul foarte bun. Este vorba despre un ecran Supr AMOLED de 6,4 inchi cu o rezolutie FULL HD+ de 2340X1080 pixeli.

Software, intre puritate si excelenta. Facand parte din labelul Android One, Xiaomi Mi A3 beneficiaza de Android 9.0 Pie si de o interfata pura, usor de folosit. Galaxy A50 beneficiaza si el de Android 9.0 Pie si de One UI. Aceasta interfata este binevenita pentru a inlocui Samsung Experience care a inceput sa cam imbatraneasca. One UI este perfect gandita pentru a permite o utilizare zilnica fluida.

Performante. Spre deosebire de predecesorul sau care era dotat cu Snapdragon 660, Xiaomi Mi A3 este echipat cu Snapdragon 665. Cat despre Samsung A50, acesta este dotat cu Exynos 9610, sprijinit de 4 GB memorie vie. O configuratie care ofera performante onorabile.

Fotografie. Spre deosebire de predecesorul sau, Xiaomi Mi A3 este echipat cu un aparat foto triplu, dintr-un aparat foto principal de 48mpx, de un al doilea de 8mpx si de un al treilea de 2mpx. Si Galaxy A50 a adoptat un aparat foto triplu. Unul principal de 25mpx, un al doilea de 5mpx si un al treilea de 8mpx.

Xiaomi a creat mari surprize cu acest telefon care a reusit sa egaleze practic un smartphone vandut cu 50 sau 100 de euro mai scump decat cel propus de Samsung. Ba chiar ajunge sa fie mai bun decat acesta in materie de autonomie.

Sony WF-1000xM3, cele mai bune concurente ale AirPods

Sony si-a reinnoit castile true wireless cu modelul WF-1000xM3. Reducerea zgomotului, control tactil, autonomie anuntata de pana la 32 de ore si functii inteligente…castile Sony WF-1000xM3 reprezinta cea mai buna alternativa la AirPods-urile apartinand Apple. Insa sunt cu adevarat bune? Raspunsul la aceasta intrebare mai jos.

Pe piata castilor true wireless exista doua scoli – AirPods de la Apple si castile propuse de Sony. Modelul de fata de la Sony ne aminteste de kitul hands free – mai mic totusi – spre deosebire de Galaxy Buds de la Samsung care intra mai adanc in pavilionul urechii. Daca acest lucru este sau nu bun ramane o chestiune de gust si fiecare utilizator in parte va alege in functie de preferitele sale.

Atentie, Sony nu anunta niciun fel de etanseitate, deci trebuie sa fii atent daca vei alerga sub ploaie sau daca ai tendinta sa transpiri mai mult. Pe suprafata externa a fiecarei casti in parte se afla o suprafata neteda. In partea stanga, putem gestiona reducerea zgomotului (ANC si ambientul sau) in timp ce in partea dreapta putem administra citirea fisierelor multimedia. Aplicatia Headphones de la Sony permite reglarea comenzilor pentru a alege functia atribuita fiecarei urechi in parte (comanda citirii, asistent Google, etc.).

Este putin frustrant deoarece controlul tactil nu raspunde intotdeauna la comenzile degetelor chiar si la doar o saptamana de utilizare. Astfel, ne vedem nevoiti sa scoatem smartphone-ul din buzunar pentru a controla muzica.

Reducerea zgomotului activ. Sony WF-1000xM3 sunt cele mai bune casti atunci cand vine vorba despre reducerea zgomotului. Aceasta rducere a zgomotului este foarte buna comparativ cu alte casti existente la acest moment pe piata. De mentionat faptul ca reducerea zgomotului activ este o functie intalnita adesea in cazul castilor true wireless.

In ceea ce priveste calitatea audio, de mentionat este faptul ca beneficiaza de tehnologia audio LDAC de la Sony care permite atingerea unui debit de 990 kbps fara fir si un aptX de la Qualcomm.

Castile WF-1000xM3 de la Sony sunt cu adevarat bune, putem spune chiar ca le depaseste pe AirPods, pe Jabra Elite 65T sau Samsung Galaxy Buds. Semnatura sonora de la Sony se vrea a fi destul de marcanta insa fara a cadea niciodata in extreme ceea ce ofera un rezultat extrem de echilibrat.

In cazul acestor casti Sony anunta o autonomie de 6-8 ore in continuu. Singurul lucru pe care i l-am putea reprosa este absenta incarcarii fara fir.

Nutriție – cele mai bune reflexe pentru vacanță sau călătorii

Escapadele in strainatate, sunt minunate, dar, sunt si mai frumoase atunci cand totul se petrece fara crampe la stomac sau probleme digestive. Iata deci care sunt cele mai bune reflexe alimentare.

A de la alergeni. Toata lumea poate sa reactioneze la alergeni veniti de altundeva si sa sufere din cauza crampelor intestinale sau a diareelor. Principalii responsabili se afla in sosurile pe baza de moluste sau de glutamat monosodic, un potentiator de gust. Ai grija deci daca te stii alergic la unele substante si du cu tine peste tot medicamentele pe care le iei pentru a nu avea o supriza neplacuta.

C de la constipatie. Stresul legat de calatorie, igiena indoielnica din toalete, un regim alimentar diferit…. exista foarte multe feluri in care iti poti bloca tranzitul. Strategia de adoptat- bea un pahar de apa mare, dimineata, pe stomacul gol, consuma 2 sau 3 prune uscate sau iti poti masa stomacul 5 minute in sensul acelor de ceasornic pentru a-ti activa intestinele.

D de la decalaj orar. Cea mai buna idee- sa iti pregatesti din timp stomacul cu orele de masa de la destinatie, pentru a-ti adapta ceasul intern la un ritm nou si pentru a evita rontaitul nesanatos dintre mese. Mai ales cele dulci care pot provoca o hipoglicemie reactionala.

I de la inghetata. La fel ca si apa, gheata, inghetata, cremele glasate sau serbeturile pot sa fie contaminate cu bacterii, fara sa mai vorbim de faptul ca nu sunt stocate asa cum trebuie la punctul lor de vanzare.

M de la mirodenii. Daca unele pot ajuta digestia – ghimbirul, cardamomul sau coriandrul, altele sunt mai putin benefice atunci cand ne parfumeaza preparatele in exces- curry, ardei iute sau piper. Si atunci cand ai consumat un preparat prea picant, nu bea apa, ci lapte.

M de la medicamente. Pe langa medicamentele clasice pe care vrei sa le duci cu tine, cel mai bine ar fi sa ai cu tine un ulei esential de menta piperita, foarte bun pentru digestie, comprimate cu carbune anti-balonare, un antidiareic, un antigreata sau citrat de betaina, foarte util dupa mesele copioase.

P de la peste. Ai grija la pestele preparat in micile locuri improvizate. Chiar daca a fost pescuit in acea zi, ar putea sa fie curatat in cele mai improprii conditii si cu apa neimbuteliata. Iar uleiul folosit este cel mai adesea de o proasta calitate.

Hobbs & Shaw, Star Trek, Cartea Junglei… rolurile lui Idris Elba de Badboy

Noul rol de malefic sau de badboy al lui Idris Elba este cel al lui Brixton care il infrunta pe Dwayne Johnson, in spin-off-ul Fast and Furious- Hobbs & Shaw. Ocazia perfecta de a face o retrospectiva a tuturor rolurilor sale de bad boy.

Brixton, in “Fast and Furious- Hobbs & Shaw”. Visceral si violent, dar plin de agilitate si de carisma, asa il descrie Idris Elba, el insusi pe Brixton. Un veritabil buldozer al luptei. Cu aptitudinile sale minunate si cu ambitia sa destructiva, ar fi bine sa adaugam cateva modificari prin care a trecut- modificari genetice, care fac din el o reala amenintare de care Hobbs si Shaw nu au cum sa scape doar daca colaboreaza impreuna.

Krall, in « Star Trek Beyond». Dupa Nero, Eric Bana si Khan, Benedict Cumberbatch, a venit randul fostului capitan Balthazar Edison sa ameninte echipa de pe Enterprise. Interminabilii ani de exil si folosirea unei tehnologii extraterestre l-au facut sa cada in mrejele nebuniei, acest erou de razboi metamorfozandu-se intr-o adevarata creatura gata sa distruga o statie spatiala intreaga. Rezultatul pentru Idris Elba- o multime de proteze atasate pe intreg corpul. Dar si 5 ore de machiaj inainte de a incepe o zi de filmare « obisnuita », dar si 2 ore necesare pentru a-si regasi infatisarea obisnuita. O veritabila provocare pentru actor care este claustrofob.

Shere Khan in « Cartea junglei ». Daca Mowgli trebuie sa paraseasca jungla pentru a trai cu fiintele umane, acest lucru se intampla din cauza sa! Realizata in intregime din imagini de sinteza, aceasta felina cu pasii apasati si cu un caracter imprevizibil, a jurat ca va scapa de micutul Mowgli si pare mereu ca este pe cale sa comita o atrocitate. Daca tigrul fioros al lui John Favreau ne da fiori reci pe sira spinarii, acest lucru se datoreaza in mare parte timbrului lui Idris Elba, puternic, opresant si uneori sinistru.

Stringer Bell in The Wire. La inceputurile carierei sale de actor, Idris Elba juca roluri de bad guys pe strazile din Baltimore, in productii HBO. Fara nicio scrupula, rece si calculat, acest sef de banda, care nu iarta pe nimeni, specialist in traficul cu droguri profita de terifianta sa inteligenta pentru a face afaceri in subsolurile orasului.

Comandantul in « Beasts of No Nation ». Fara indoiala ca este cel mai impresionant rol al sau. Acest sef de razboi rebel si insetat de sange, violent si abuziv se face respectat prin lovituri de maceta si transforma orfaniii ce ii apar in cale in soldati feroce.

Cum poți prepara o salată echilibrată?

Foarte usor de preparat si de gatit, salata se poate schimba la infinit in functie de gusturi si de preferinte. Sau in functie de anotimpuri si de pofte. Trebuie insa sa fim foarte atenti la anumite greseli. Pentru ca o salata, trebuie sa fie cat mai sanatoasa si mai echilibrata.

Daca ne referim la o salata, nu putem fi siguri ca aceasta este mereu lejera si echilibrata. Majoritatea celor propuse in restaurante sau cafenele nu raspund nevoilor noastre nutritionale si sunt mai bogate in calorii decat un fel de mancare pe baza de carne sau sos.

Capcana cel mai des intalnita este faimoasa salata Cesar, unde se amesteca parmezan, crutoane, pui si ceapa fripta. Dar si maioneza, cream cheese sau sosul Worcestershire, foarte dulce.

Echilibrul potrivit de respectat. Pentru a elabora o salata, nu ar trebui sa « aruncam » intr-un bol toate igredientele care ne vin la indemana. Trebuie sa respectam o repartitie justa intre proteine – cel putin 20% din ratia de calorii, lipide- in jur de 30% si glucide- 40-50%.

Proteinele sunt foarte importante pentru satietate. Pot sa fie de origine animala- oua, pui sau peste sau vegetala- quinoa, tofu, linte sau naut. In ceea ce priveste feculentii, cel mai bine ar fi sa se evite cerealele rafinate si sa se mizeze pe cele integrale, mult mai bogate in fibre.

Pentru ca salata ta sa fie mai crocanta si pentru a beneficia de lipde de calitate- omega 3, poti adauga salatei oleaginoase- nuci, alune sau migdale, care se recomanda sa se consume in fiecare zi.

Iar atunci cand vrei sa prepari o salata 100% veggie, regula celor 3 sferturi este cea mai importanta- 1/3 leguminoase, 1/3 cerelale si 1/3 legume proaspete.

Vinegreta – nici prea mult, nici prea putin. Asezonarea este foarte importanta. Nu trebuie sa renunti la ea, chiar daca ai grija de silueta. Pe langa proprietatile sale gustative, vinegreta este cea care te ajuta sa profiti mai mult de calitatile gustative ale cruditatilor.

Fara un strop de ulei, asimilarea carotenoizilor din morcovii razuiti, frunzele de spanac sau ardei este redusa. Ideal ar fi sa asociezi mai multe tipuri de uleiuri si sa folosesti si mirodenii si ierburi aromatice pentru un efect antioxidant minunat.

Vara poti miza pe rosii, dovleci si castraveti. Lintea si fasolea verde sunt si ele bine venite. Pentru un plus de originalitate, le poti amesteca cu fructe.

Toamna te poti juca de asemenea cu gustul dulce-sarat. Pere, migdale, rucola si sunca, de exemplu. Iar iarna, salatele calde- reci sunt cea mai buna optiune.

Trecerea la ora de vară – beneficii pentru sănătate

Trecerea la ora de vara a avut loc week-end-ul trecut. Ideea de a pierde mai multe ore de somn nu este insa pe placul tuturor. Si totusi, mai multe ore de lumina, mai ales la inceputul si la sfarsitul zilei prezinta o serie de avantaje deloc de neglijat pentru sanatate si pentru buna dispozitie.

A venit deci vremea sa trecem la ora de vara si sa ne bucuram mai mult de lumina de afara. Ideea de a pierde o ora de somn le poate face pe unele persoane sa comenteze, dar impactul acestei modificari poate sa fie privit si sub un unghi pozitiv.

Pentru ca exista un avantaj major- lumina. O ora de lumina naturala in plus in fiecare seara ne permite nu numai sa stam mai mult pe terasa la un suc sau la o cafea, si sa ne amelioram buna dispozitie la sfarsitul zilei, incitandu-ne sa petrecem mai mult timp afara.

Iesind de la munca deci nu ne mai grabim sa ajungem acasa la caldurica, ci sa profitam mai mult de vremea de afara, nu de lumina artificiala. Un alt avantaj major il reprezinta siguranta rutiera. Iluminatul strazilor fiind mai bine asigurat timp de ora, numarul accidentelor s-ar putea sa scada.

Daca aceasta ora suplimentara de somn face doar bine moralului, dar si sanatatii, este foarte important sa ne amintim faptul ca primele zile dupa schimbarea de ceas pot sa fie destul de dificile. Faptul ca ne trezim mai devreme cu o ora poate crea o stare de stres suplimentara.

Iar persoanele care sufera de depresie sezoniera se vad private de lumina lor naturala matinala si cele care sufera de boli cardiace stiu ca riscurile cardiovasculare sunt mai ridicate pe timpul diminetii.

Vestea cea buna este insa ca aceasta tranzitie se poate ameliora.
– inca cu o saptamana inainte de schimbarea de ceas incearca sa te trezesti mai devreme. Incearca si sa te culci mai devreme.
– fa miscare in mod regulat.
– expune-te la lumina naturala inca de dimineata pentru a te trezi mai devreme.
– nu consuma alcool sau cafea dupa cina.

The Act, un film despre sindromul Munchhausen

Serialul The Act, disponibil pe Hulu, este povestea adevarata a lui Gypsy Blanchard, a carei mama, victima a sindromului Münchhausen, a lasat-o toata viata sa creada ca este grav bolnava.

Cu serialul The Act – Patricia Arquette si Joey King – platforma Hulu a decis sa dea lovitura, mai ales ca este bazat pe o poveste adevarata. Povestea lui Gypsy Blanchard, al carei mama, victima a sindromului Münchhausen, a lasat-o toata viata sa creada ca este grav bolnava. Cu alte cuvinte, Gypsy a avut o copilarie si o adolescenta groaznica. Drept urmare, Gypsy Blanchard a crezut intreaga viata ca este grav bolnava. Hranita printr-o sonda si obligata sa se deplaseze intr-un scaun cu rotile inca de la o varsta frageda, Gypsy a crescut crezand ca sufera de leucemie, de o distrofie musculara si ca va deveni surda si oarba crescand mai mare. O copilarie supramedicalizata, orchestrata de catre mama sa, Dee Dee Blanchard, care, inca de la nasterea fiicei sale nu a incetat sa o faca sa creada atat pe fiica sa cat si pe cei din jur ca este grav bolnava.

Aceasta din urma a semanat multa vreme indoiala si cu privire la adevarata varsta a fiicei sale, care, la 26 de ani, avea impresia ca este adolescenta. In aceasta perioada, relatia dintre mama si fiica s-au deteriorat progresiv. Gypsy, care, multa vreme si-a idealizat mama, realizeaza incetul cu incetul ca ceva nu este in regula. Tensiunea creste intre cele doua si Dee Dee se arata din ce in ce mai amenintatoare si manipulatoare.

O lega de pat, le spunea oamenilor din jur sa o previna daca facea ceva pe la spatele sau deoarece, conform mamei, Gypsy traversa o perioada deosebit de delicata. Pentru Gypsy, mama ei era un inger care nu ar fi fost capabila sa ii faca nimic rau.

Ce este sindromul Munchhausen?
Sindromul Munchhausen este o boala psihologica care determina persoanele care sufera de aceasta afectiune sa se raneasca sau sa se imbolnaveasca pentru a atrage atentia sau compasiunea celor din jur. In cazul sindromului Munchhausen prin procura, sindrom de care suferea mama lui Gypsy, persoana afectata raneste sau o “imbolnaveste” inchipuit pe o alta persoana de care este responsaibla – in general un copil- tot cu scopul de a atrage atentia asupra sa.

8 sfaturi nutriționale pentru a-ți stimula memoria

Se intampla destul de des ca odata cu inaintarea in varsta, anumite persoane sa se confrunte cu pierderi de memorie. Dar anumite alimente sau suplimente pot sa fie de mare ajutor pentru a stimula memoria.

Ai nevoie de beta-caroten si de vitamina C. Se pare ca un nivel ridicat de beta-caroten si de vitamina C este de mare ajutor pentru o mai buna performanta atunci cand vine vorba despre memorare. Acesti antioxidanti pot sa incetineasca imbatranirea cerebrala, pot mari speranta la longevitate si stimuleaza capacitatile mentale, protejandu-ne in acelasi timp de radicalii liberi.

Consuma cat mai multa vitamina E. Alte studii au relevat legatura dintre nivelul sanguin de vitamina E si memorie la persoanele in varsta. Iar alte studii au pus in valoare o legatura intre vitamina E luata de-a lungul intregii vietii si acuitatea mentala din timpul batranetii. In plus, vitamina E chiar poate incetini progresul maladiei Alzheimer.

Fierul poate sa fie si el foarte important pentru memorie. Un nivel scazut de fier in organism poate sa dauneze foarte tare memoriei. Copiii care sufera din cauza carentelor in fier nu se descurca atat de bine la testele de memorie, se pare.

Incearca sa consumi ginkgo biloba. Studiile actuale indica faptul ca extractele de ginkgo au efecte benefice asupra memoriei, chiar daca limitate.

Incearca uleiul de salvie. Studiile recente facute la Universitatea din Newcastle sau Northumbria au ajuns la concluzia ca subiectii care au luat ulei de salvie s-au descurcat cel mai bine la testele de memorie.

Cafeaua poate sa stimuleze memoria. Pauza de cafea, de la amiaza, poate sa aiba beneficiile sale, mai ales dupa ce imbatranim. Studiile au ajuns la concluzia urmatoare- odata cu varsta, memoria este mult mai buna dimineata si intra in declin pe timpul zilei. Deci o cafea bauta la amiaza este mai mult decat bine venita.

Mizeaza pe acest supliment. Fosfatidilserina este un supliment alimentar, un compus lipidic esential al membranelor celulare ale creierului. Are o actiune pozitiva asupra functiilor cognitive.

Micul dejun este foarte important pentru a stimula memoria. Exercitiile fizice si o alimentatie potrivita sunt cele care pot favoriza longevitatea creierului. Ai deci nevoie de glucide complexe, de vitamine din grupa B, de proteine de lipide pentru ca memoria ta sa fie in top.

Cum poți găti fără sare?

Excesul de sare sau de sodiu, cum i se mai spune, este foarte nociv pentru sanatate. Este cel care poate favoriza printre altele, hipertensiunea arteriala, maladiile cardiovasculare, osteoporoza sau cancerul la stomac.

Dar pentru foarte multi dintre noi, felurile de mancare fara sare sunt sinonime cu preparate insipide, fade si deloc atragatoare. Dar exista cateva trucuri foarte simple la care poti apela pentru a gati fara sare.

Mizeaza pe condimente. Pe langa faptul ca sunt foarte benefice pentru sanatate, condimentele te ajuta sa te bucuri de o multime de gusturi foarte variate si te ajuta sa dai un plus de savoare preparatelor tale.

– piperul va veni cu un plus de savoare pentru orice fel de mamcare.
– curry- folosit la pui sau la dovlecei, chimionul care se foloseste la morcovi sau curcuma si paprika sunt cele care aduc un plus de accent occidental la tine in bucatarie.
– cimbrul sau ierburile de Provence aduc, in ceea ce le priveste, savoarea mediteraneana la tine in bucatarie.

Fa loc in bucatarie ierburilor aromatice. Ierburile aromatice sunt cea mai buna alternativa la sare. Si aici, alegerea este una extrem de vasta- busuioc, patrunjel, tibuleta, marar, menta sau coriandru.

Incearca si legumele aromatice. Sunt legume care pot sa dea in mod natural mai multa savoare preparatelor tale. Foloseste deci ceapa, usturoi, pentru a pune cel mai bine in valoare savorile si pentru a da un plus de profunzime si de caracter retetelor tale. Rosiile si ardeiul rosu vin si ele cu un plus de caracter si aduc si un plus de culoare.

Mizeaza pe savorile acidulate. Inlocuieste sarea cu aciditatea. De ce? Deoarece captatorii gustativi sunt chiar foarte apropiati la noi in gura. Creierul « se va insela » mult mai usor si va uita astfel de sarea din preparate.

Alege preparatele dulci-sarate. Joaca deci cartea preparatelor dulci-sarate la tine in farfurie si foloseste miere, sirop de artar, dar si fructe in preparate- fructul pasiunii, prune uscate, caise uscate… chiar ai de unde alage.

Foloseste mai multe legume. Legumele au proprietatea de a fi niste garnituri excelente. Dar si de a veni cu un plus de gust pentru preparatele tale. Deci daca vei adauga mai multe, te vei bucura de mai multa savoare.